为弘扬中华优秀传统文化，进一步丰富盟员业余文化生活，普及夏季健康饮食知识，6月19日，民盟连云港市委会举办“‘粽’情端午 康养一‘夏’”美食大讲堂活动。

民盟市委会副主委刘旭光出席活动，祝福盟员们端午安康。来自各基层组织的50多位盟员及亲属欢聚一堂，共同度过了一个温馨安康的端午佳节。

   在夏季健康饮食讲座中，国家名厨、中国烹饪大师、淮扬菜非遗传承人、民盟连云港市文化支部副主委李兴发，围绕夏季饮食原则、常见养生误区、夏季饮食注意事项等内容展开讲解，提醒大家夏季消暑要适度，不宜过度贪凉，日常饮食需保持清淡少盐，多食用应季蔬果。李兴发现场讲解并制作了番茄炖牛腩、虾仁滑蛋、冬瓜丸子汤、清蒸鲈鱼、清炒西兰花木耳、香煎鸡胸肉彩椒等家常菜肴。盟员们一边品尝成品菜肴，一边就日常遇到的烹饪问题向李兴发请教，现场氛围轻松活跃。大家纷纷表示，这次活动学到的内容非常实用，回家后就可以把这些健康饮食小技巧运用到家常菜烹饪中。在包粽子环节，面对粽叶、糯米、蜜枣、鲜肉等材料，盟员们纷纷动手操作：折叶、填米、放馅、捆线，一双双巧手将材料变成了一个个棱角分明的粽子。现场欢声笑语不断，大家一边交流包粽子的技巧，一边唠家常聊盟务，彼此的距离也在互动中悄然拉近。制作香囊环节，大家围坐在一起，将艾草、薄荷、丁香等香料逐一装入棉麻布囊中，用彩绳细细收口系紧，一个个清雅馥郁、驱蚊提神的香囊很快就制作完成。

  此次活动让盟员沉浸式感受了端午节的传统文化氛围，增进了盟员之间的交流联系，也帮助大家掌握了实用的夏季健康美食知识，获得了所有参与盟员的一致好评。